¿Qué pasa si mezclas vino con hielo?

Vino rojo con hielo

Mezclar vino con hielo es una práctica cada vez más habitual en climas cálidos y contextos informales. Si bien aporta frescura inmediata y suaviza el alcohol, también modifica las propiedades organolépticas de la bebida, diluyendo sus aromas, sabores y estructura original. ¿Por qué se añade hielo al vino? La principal razón por la que muchas […]

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